1. 会社基本情報 / Basic Company Information
- 商号 / Company Name: 合同会社アンタレス (GK Antares)
- 法人番号 / Corporate Number: 4430003010998
- 本社所在地 / Head Office: 北海道虻田郡倶知安町 (Kutchan, Abuta District, Hokkaido)
- 主な事業内容/ Main Business: 飲食店経営、移動販売業 (Restaurant Management, Mobile Food Catering)
2. 企業理念および事業紹介 / Company Introduction
当社は、日本を代表する国際的リゾート地であるニセコ・ひらふエリア、倶知安エリア、および富良野エリアにおいて、ラテンアメリカおよびスペインの豊かな食文化を伝える本格的な飲食店（ステーキハウス・レストラン）を展開しております。創業期におけるひらふエリアでの事業基盤をもとに、地元のプレミアムな食材（富良野和牛等）と海外の伝統的な調理法を融合させた高付加価値な料理を提供しています。現在は、多言語対応による国際的な接客、文化・音楽イベントの企画、地域を跨ぐ移動販売事業を通じて、北海道のインバウンド観光の発展に大きく貢献しています。
We operate authentic dining establishments—specifically steakhouses—that showcase the rich culinary traditions of Latin America and Spain across key international resort areas in Hokkaido, including Niseko-Hirafu, Kutchan, and Furano. Building upon the business foundation established early on in the Hirafu area, we offer high-value cuisine that fuses premium local ingredients—such as Furano Wagyu beef—with traditional international cooking techniques. Currently, we make a significant contribution to the development of inbound tourism in Hokkaido through multilingual international service, the planning of cultural and music events, and cross-regional mobile sales operations.